Intolleranze alimentari

Nella nostra farmacia è possibile effettuare 2 tipi di test di intolleranze alimentari:

York test e Vitalybra.

York test è un test immunoenzimatico basato sulla metodica ELISA (Enzime-Linked Immunosorbent Assay).

Questo test consente, attraverso un semplice prelievo capillare, l’identificazione ed il dosaggio di anticorpi di classe IgG diretti contro diversi antigeni alimentari eventualmente presenti nel siero del paziente. Il referto, accompagnato da una dieta idonea, è disponibile dopo circa 15 gg.

Vitalybra Test si basa sui principi della kinesiologia applicata. Lo scopo è di verificare la risposta riflessa di un soggetto al contatto con una sostanza alimentare, tramite una cavigliera collegata ad un dinamometro, a sua volta collegato al computer.

Il test consiste nel far esercitare alla persona una forza costante e valutare come questa si modifica, a contatto con gli alimenti.

Il computer fornisce l’andamento grafico della forza muscolare e, confrontando i dati, si intuisce come l’organismo risponde ad un determinato alimento.

Se un alimento stressa l’organismo, il processo viene evidenziato attraverso un’alterazione delle caratteristiche della contrazione muscolare. Con questo test si identificano gli alimenti stressanti e quelli idonei, utile per una combinazione efficace su cui puntare per un piano alimentare personalizzato.

Per un piano alimentare ancor più personalizzato e per conoscere eventuali predisposizioni genetiche al sovrappeso, obesità , ipertensione, diabete, arterioslerosi, osteoporosi, cattiva detossificazione è possibile effettuare anche il prelievo del DNA attraverso poche gocce di saliva.